プーさんケーキを作ってみました。
我ながら、とってもとっても可愛くて、満足してます。
苺も生クリームもいっぱいはさんで、
あと、プーさんだから、ほっぺや鼻の辺に、
蜂蜜をしみ込ませてみました。

このごろテレビ、ラジオ、新聞などで、地球温暖化対策、ECOについて
盛んに報道され、叫ばれていますが、私たち個人も、これだけ聞かされたり、
異常気象を身をもって感じると、何とかしなきゃって思いますよね。

そこで、わらべ詩ではタッパー持参でケーキを買いに来てくれたら
5パーセント割引することにしました。
ギフト用は無理かもしれないけど、自宅用なら、その方が箱や袋が
無駄にならないし、タッパーに入れて冷蔵庫に入れておけば、
乾いたりせず、美味しさを保つことができるし・・・。

でも、もう一月くらい、やっているのですが、タッパーを持ってきてくれるお客さん
は、たまにです。

やっぱりちょっと難しいかな

最近そういえば、ケーキの話をしてませんよね。
今月、売り出し中なのが、桜のシフォン。

塩漬けの桜の花を、塩抜きして作るので、ほんのり塩味が
くせになる私のお気に入りです。
甘いお菓子に塩？って思われるかもしれないけど、
昔から塩飴とか、塩饅頭とかありますよね。
それにぜんざいとかにも塩を入れて、味をひきしめたり、甘みを
引き立たせたりするし、
実は私もいろんなケーキの隠し味に、塩を大いに使わせてもらってます。

この桜のシフォン、上に飾る桜の花が、出来立てはきれいなのですが、
少し置くと黒ずんできて、これをきれいに保つために
随分苦労しました。手間隙かけてます。

昨日、やっと確定申告書を提出しました。
年に一度、分かっているのに、ついついためてしまって、毎年今頃
大変な思いをするのです。これを終わらせなきゃ・・・という思いが
いつも頭にぶらさがっていて、他のことと同時進行でもいいのだけど、
まずは終わらせなきゃ・・ということで２，３日、最優先で頑張って仕上げました。

そして昨日は休みだったので、枕崎、坊津まで車を走らせました。
菜の花がとてもきれいでした。天気も良くて、”春”って感じで
気持ちよかったです。

そしてまた、今日から、やることが山のようにたまっているのを、
ひとつひとつ、克服していかなくては・・・。
頑張ります

ハルの話題がつづきます。
3月になり、やっといくらか春らしくなった感じですが、
ほんと、今年は寒かったです。
高齢犬には、この寒に耐えられなかったみたいで、
湯たんぽや、ホッカイロではだめだったみたいで、
｢寒い、寒い」となき続けるので、ついに2階に、ハルの寝床を
作る羽目になってしまいました。

暖かい所で、幸せそうに眠るハルの顔を見ていると、
ほんと、癒されます。犬の力って、すごい