これ、ビールみたいでしょ。でも。実はゼリーなのです。
今月の教室でしています。
上のあわあわは、卵白を使っているのですが、
しゅわしゅわで食感がいいです。

昔、ドイツの有名なビアホール（ホッホブロイハウス）から持ってきた
コースターに、乗せてみました。